Saveur Culinaire

29 septembre 2008

Tajine de moules

Ingrédients: * 1 kg de moule* 4 tomate* Persil et coriande * 3 gousse d'ail* Cumin* Poivre* Sel* l'huile d'olive Décoration: * Olive piquant Préparation: * Bien laver le moule, les égoutter. * Eplucher les tomates, et les couper en petit morceaux, l'ail...

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22 septembre 2008

Makhmar farcis au poulet et légumes

Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de farine de semoule* 200 g de farine* 1/2 cuillère a café de sel* 1 cuillère a café de levure* un peu d'eau tiède Pour la farce: * poule* poivron râpé* courgette râpé* oignon couper en petit morceau * sel* huile d'olive*...

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18 septembre 2008

Makhmar au beurre et miel

Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de semoule fine * 200 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel* 1 cuillère a café de levure* un peu d'eau tiède Pour le miel: * beurre* miel Préparation : Pâte : * Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le...

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16 septembre 2008

Premio 2008

BRILLANTE WEBLOG PREMIO-2008 je tiens de remercié toutes les blogeuse qui m'ayant décerné ce diamant merci beaucoup à: Nawel Didoumiam Faten Nora petit rappel des règles: - mettre le logo sur son blog - mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné...

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15 septembre 2008

Pain tresser

Ingrédients: * 150g de Farine * 350g de semoule de blé * levure* sel* sucre* l'eau tiède * jaune d'œuf (pr la dorure) Préparation: * Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel, levure, sucre. * Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse....

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8 septembre 2008

Crêpe au chocolat

Ingrédients: * 3 œufs* 1/2 litre du lait* 1 vanille* 205g de farine* 100g de beurre* un peu sel* 2 c.a.s de sucre * Chocolat "Nutella" Préparation: * Dans une casserole verser le lait , beurre, vanille , porter a l'ébullition. * Dans un saladier mélanger...

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4 septembre 2008

Bouchnikha

Ingrédient: * 250g de beurre* 1/2 litre du lait* 1 vanille* 1 kg de farine* arôme d'amande * un peu sel * un peu de levure de boulangerie* huile pour la friture* miel Préparation: * mettre la farine, beurre, sel, vanille, levure, le lait et mélanger jusqu'à...

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2 septembre 2008

Feuille brick

Ingrédients: * 500g de farine * Sel* un peu d'eau tiède (Selon le mélange) Préparation: * Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel. * Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. * Couper la pâte en petites boules, laisser reposer quelque...

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