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Saveur Culinaire
12 mai 2008

Taboulé

Taboulé
Ingrédients: * 150g de blé concassé* 1 tomate coupé en dés* 1 oignon coupé en dés* 1 bouquet de persil* 1 poivron rouge* 1jus de citron* fromage mozzarella * sel * l'huile d'olive Préparation: * Faire cuire le blé ds l'eau, égoutté et laisser froidir...
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23 avril 2008

Tortilla espagnola

Tortilla espagnola
Ingrédients : * 1/2 kg de pommes de terre * 4 œufs * 1 oignon* sel * l'huile d'olive* un pincé de levure chimique (facultatif) Préparation : * Éplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ. * Éplucher l'oignon et le...
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20 avril 2008

Saumon avec salsa verde

Saumon avec salsa verde
Ingrédients: * 1 kg Saumon* 1 oignon* Persil* l'huile d'olive* 2 gousse d'ail* 1 cas de farine* 1 Morceau de bouillon de poisson* sel Préparation: * Dans une casserole faire dorer l'oigon, avec l'huile d'olive, l'ail, sel * mixer le tout á l'aide d'un...
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16 avril 2008

Penne aux saucisses

Penne aux saucisses
Ingrédients: Pour 3 personne * 300g de penne* 350g de saucisses* sel* poivre* l'huile d'olive * 1 poivron rouge* 1 oignon Préparation: * Faire cuire les pâtes dans d'eau bouillante salée. * Égoutter et passer sous l'eau froide. * Dans une casserole, ajouter...
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14 avril 2008

Paella de poule

Paella de poule
Ingredients: * 3 verre de riz * Poule * 6 verre de bouillant * safran * 1 poivron rouge * huile d’olive * sel Preparation: * Ds une casserole faire dorer dans l’huile d’olive les morceaux de poulet, poivre rouge. * Salé, Réserver le poivron pr décorer....
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6 février 2008

Paella de fruit de mer ( paella de marisco)

Paella de fruit de mer ( paella de marisco)
Ingredients: * 2 verre de riz * 4 verre de bouillant * 200g coquillage * 200g de petites gambas * 200g de moules * 200g de calamars * 200g de grosse gambas pour de décore * 1 tomate pelées * 1 oignon * 2 gousses d’ail * safran * 1 poivre rouge * huile...
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30 janvier 2008

Lasagne de légumes et crevettes

Lasagne de légumes et crevettes
Ingredients: * 1 aubergine * 1 courgette * 350g de crevettes La sauce tomate: * 4 tomate pelé et rapé * poivre rouge ou vert * 2 oignon moyen * persil et coriandre * poivre, sal, cumin, l'huile d’olive * 2 cas du sucre sauce béchamel: * 40 g de beurre...
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7 janvier 2008

kabsa au poule/ الكبسة السعودي

kabsa au poule/ الكبسة السعودي
Ingredients: * un petit poulet * riz * poivre * 6 clous de girofle * 15 grains de cardamone * sel * safran (cha3ra) preparation: * faites dorer le poule avec poivre, sel, un peu d'eau ds une cocotte. Ajouter environ 1 litre d'eau, et toutes les épices:...
Posté par salma82 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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