23 avril 2008
Tortilla espagnola
Ingrédients :
* 1/2 kg de pommes de terre
* 4 œufs
* 1 oignon
* sel
* l'huile d'olive
* un pincé de levure chimique (facultatif)
Préparation :
* Éplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ.
* Éplucher l'oignon et le couper en petits dés.
* Mettre la pomme de terre, oignon ds un poêle.
* Couvrir d'huile d'olive et laisser cuire
* Verser les pommes de terre et oignon dans un saladier, Ajouter les œufs battus, la levure, salés . Mélanger doucement
* Remettre dans la poële d'huile d'olive et y verser le mélange. Faire cuire à feu doux un côté de la tortilla.
* Une fois le fond bien doré, retourner la tortilla sur une assiette.
* Faire glisser la tortilla, afin de faire dorer l'autre côté.
Commentaires
tu sais je viens juste de voir ton blog et j'ai trouvé le thé et je suis revenu 2secondes aprés je trouve la tortilla vraiment elle est magniffique allah ya3tike assaha hbiba w rabi ykhalike lina
Miam, un plat de chez moi, classique régalade !! En Espagne, j'adore les manger en " bocadillos " ( dans du pain, en sandwich ).
Quel régal moi chez nous à Tétouan c'est sacré cette recette miam miam elle est vraiment bien réussie bravo Rachida
ayayaye que buena gracias por tu tortilla.
Ca me donne le mal du pays tout ça! Ca me rappelle mes vacances chez mes grands-parents en Espagne, on en mangeait souvent en pic-nic au bord de la plage. Eryn a raison, les espagnols en font des sandwichs! Miam!
Je n'ai encore jamais essayé de faire moi même la tortilla et pourtant j'adore ça !!!
C'est simple et délicieux!
J'en bave tellement elle est appétissante :o) !
Jamais mangé de tortilla, faudra vraiment que je teste!
Très simple à faire et avec des ingrédients que j'ai à la maison. Mais alors j'atends quoi pour tester cette recette?;-)
Miam, ta tortilla à l'air excellente! Bien épaisse comme je l'aime... Bonne continuation.
miam j'aime trop ça!
Magnifiquement réussie ta tortilla !
Ta tortilla est parfaite et tout comme Eryn, je l'aime en bocadillos, alors on passe chez toi??:):)
Elle a l'air excellente cette Tortilla, Salma ! Celle aux pommes de terre et oignons sont mes preferes ! Simple mais tellement fondante ... j'adore !
Humm c'est super bon la tortilla !
J'adore la tortilla que j'ai appris à réaliser lors d'une soirée typiquement espagnole!!! Un super souvenir qui me permet d'en manger souvent! La tienne est parfaite!
bravo rachida moi aussi j adore j ai eu l occasion de la manger quand ma belle soeur nous a visiter au maroc c etait un delice avec des poivrons
justement la recette que je cherchais merci miam
Tbarkallah 3lik hbiba!!!!! Elle est toute belle et dorée cette tortilla, me gustaría que no haya la pantalla para poder probarla!
Tu es un ange
Merci pour ce délécieux partage rachida et merci pour tout ce qui tu présente sur ce magnifique blog
Recette express et savoureuse... comme je les aime !
huuum comme ça doit être bon!!j'adore les recettes comme ça sous forme de "gâteau" vous avez du vous régalez!
J'adore les tortillas espagnoles, je n'en ai encore jamais fait, mais ta belle tortilla me donne vraiment envie de me lancer, bravo, elle est superbe!
Un classique à la maison grâce à nos origines.
J'espère en manger d'aussi bonne lors de mon séjour Madrilen la semaine prochaine.
Bonne journée
Elle est vraiment réussie ta tortilla... J'adore ça !!
Hummmmm des saveurs espagnoles... quand j'étais étudiante et que je vivais seule, je faisais souvent cette tortilla, j'en étais folle surtout avec les oignons qui coquent a moitié... bravo 3lik
c'est super beau ! c'est un plat que je n'ai jamais tenté. ta recette me fait très envie, je crois que je vais essayer très vite, en plus j'ai plein de pommes de terre à la maison
Miam, j'adore ça elle est bien épaisse comme j'aime...
tres belle tortilla salma. ca donne fraimment faim!
elle est superbe! biises micky
Ta tortilla me rappelle mes voyages en Espagne. Que de beaux souvenirs!!!
Bonne matinée. Flower63.
Jolie comme tout! Elle est souvent à notre table.
miam miam....Ta tortilla est bien réussi.
Merci selma barakoullah oufik
Bonne journée
Gro bisous
c'est ma belle-maman qui m'a appris à les faire et comme tu la fais mais nous, comme Eryn on la préfère en "bocadillos"
ohhhhhh merci pour cette bonne recette !!! j'aime beaucoup
bravo et bonne journée
moi j'adore, cela doit etre mes origines espagnoles coté paternel qui ressortent
Hummm, c'est bon ce plat, ça ressemble aux roestïs de chez nous.
Elle est magnifique cette tortilla et me fait rapeller de très bons souvenirs. Ma grand-mère était espagnole et en faisant souvent.
Bisous, Doria
Superbe ta tortilla, très belle présentation derrière !
Bises
Math
ta tortilla est tout simplement parfaite!
J'adore la tortilla, elle est sacrément bien réussie la tienne!
bravo rachida j'aime bien l'idée de la levure dans la tortilla bonne continuation
la tortilla c'est trop bon et en plus la tienne est super belle ! bravo !!!
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