Kebab (chawarma)

Ingrédient:

* Blanc de poulet
* cannelle
* sel
* curry
* poivre
* paprika
* Coriandre moulu
* cumin
* jus de citron
* l'ail
* l'huile d'olive
* mayonnaise
* ketchup
* Tomate en rondelle
* Laitue
* poivron rouge et verre

Préparation:

* Faire mariner le poule, les épices, l'ail, l'huile d'olive, jus de citron pendant 1 h.



* Ds une casserole faire cuire le poule à feu doux.



* En garnir les pitas.

Pain pita

Ingrédients:

* 500g de farine
* 25g de levure
* l'huile d'olive
* sel
* cac de sucre
* l'eau

Préparation:

* Mélanger tout les ingrédients, ajouter l'eau.



* Bien pétrir laisser lever.



* Travailler 2eme fois et diviser la pâte en boule.



* Aplatir les boules très fine.



* Laisser lever et faire cuire au four.

Comments

[salma82]

bonsoir myonlylife,

désoler mais j'ai pas utiliser l'appareil a kebeb c seulement une poêle

[myonlylife]

comment on monte la viande sur la broche de l'appareil a kebab ou chawarma.merci

[géranium]

J'ai toujours cherché une bonne recette de pains pita et voilà tu m'en fais cadeau. Merci pour le partage

[soumia]

salem aleykoum
Comme promis, j'ai testé ta recette ! Mes pains restaient plats : ils n'ont pas gonflé à la cuisson.. Qu'importe, ils étaient très bons! J'ai beaucoup aimé la texture du pain assez moelleuse.. et je ne te parle pas de la garniture qui était un pur délice et bien parfumée.

Dommage je n'avais pas mon appareil photo pour prendre une photo mais la prochaine fois inchallah.. Continue de poster des délices..
bizous

[Ghizlane]

Personnellement, je n'aime pas les kebab des commerces. Par contre je suis une fan des chawarma. Ta recette à l'air très délicieuse, en plus pouvoir préparer notre pain pita nous même, c'est génial. Merci pour cette recette terrible!!