18 mai 2008
Hot dog avec merguez
voila une pain super moelleux, la recette vient de Oumasma du forum cuisinesansfrontiere
Ingrédients:
*1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche
*470g de farine
* 20g de lait en poudre
* 20g de sucre
* 1 cac de sel
* 50g de beurre ramolli
* 1 œuf
* 250g d'eau tiède
(vous pouvez mettre du fromage si vous aimer le fromage)
préparation:
*Mettre tous les ingrédients en MAP ou pétrir à la main (la pâte est très simple à travailler et souple)
* La faire lever une première fois
* Façonner la pâte en 7 boule (grand) 12 boule (Petit).
* Déposer au centre de chaque rectangle une cuillère de moutarde ou ketchup ou harissa ou sauce de votre choix
*Y déposer une merguez (que vous aurez fait frire au préalable)
* Fermer la pate en pincant bien de facon à ne pas faire s'echapper la sauce.
* Laisser de nouveau lever sur la plaque du four 30 à 45 minutes.
* Badigeonnez les hot dog de jaune d'oeuf puis saupoudrez de sésame.
* Enfournez pour 20-25 minutes à 180°.
Commentaires
Ils sont super tes pains, vraiment !
Des petits pains magnifiques, à faire bien vite.
Bonne soirée
C'est vrai qu'ils ont l'air super moelleux ces petits pains, je me laisse volontiers tenter!!!
Encore une petite recette à te piquer, tu ne m'en voudras pas, j'en suis sure!!!C'est vrai que c'est l'idéal parce que y'a des fois je ne sais pas quoi faire...et là tu me facilites la tache, donc merci!!
hummmmm sa à l'air délicieux ils sont trés éussi merci pour la recette bise ma puce
J'aurais bien eu besoin de tes hot dog ce midi (brocante dans ma région). bises
ils sont tres beau tes petits pains..
Bonne idée pour varier les sandwitchs de nos enfants
lah ye3tik saha,3tini whida.
J'ai faim, ils en restent ma belle, LOLLLLLLLLLLLLLLL, ils sont très réussi, bizou
tbarkellah 3lik moi je fais avec la pate feuillete mais comme ca c est bon
wouaaw! ils sont superbes! biises micky
ils sont superbes ces hot dog! bravo!
Très réussis ! Bravo !
Les petits pains ont l'air moelleux à souhait, un vrai régal ! Et j'adore les merguez :)
ils sont super tes pains fourrés à la merguez!!
bravo comme idée pour un soir ou je n'ai pas d'idée
bises
Waouhhhhh!!!
Magnifiques tes hot dogs je n'en ai jamais fait d'aussi beaux!!!Je note donc ta recette!!!
Bises
Nathalie
Ils sont trop beaux tes hot dog avec les merguez. Des petits pains qui plairont beaucoup à mon mari.
Bisous, Doria
Holala, ils me tentent vraiment beaucoup tes petits pains...
Elle est réellement superbe cette pâte à hot dog , il faudra que je la teste !
Original et idéal pour un pique-nique pour les beaux jours ! Merci Salma !
Pratique pour le sandwich des enfants.
Bonne journée et à bientôt.
merci pour la recette, mes enfants ont a adoré !!!
Je prends note de tes petits hot dogs, quel délice!
Moi aussi, j'ai préparé des hot-dogs, c'était samedi. Par contre je n'en ai pas encore fait avec des merguez, donc à essayer la prochaine fois.Merci pour l'idée!
Moelleux et doré à souhait.
Recette réussi et appétissante.
Je garde ta super recette, j'adore ça les hot dogs, et quand il y a déjà tout dedans, ça doit être fantastique!
wwwwww!!!!!
ils sont miammmmmmmm!!!!!!! tbarkallah alik!!!!
ils sont très beaux et très moelleux tes petits pains : bravo , tu les as bien réussi
Très bonne idée ces hot-dogs, tu les as vraiment bien réussis. Bravo!
Les pains sont superbes et aux merguez,miam!!!!
Ils sont très réussis tes hot-dogs et avec la merguez ça change, bonne idée !
Bisoux
Félicitations d'avoir fait les pains toi-meme! sa doit etre super moelleux! Bonne journée.
Et bien, j'éspère que ceux qui dégustent tes créations sont très heureux car franchement elles me donnent l'eau à la bouche. En plus, mettre la merguez dedans c'est tellement mieux que couper le pain et la rajouter :-))))
Tabarak Allah alik
tes petits pains sont bien réussis et doré à souhait !!!
au fait dans ma recette de poulet aux abricots ,c les abricots qui sont farcis d'amande et nom pas le poulet LOL!!!!
biiiiisssssssssssssssssss!!!
hummm miam miam ils ont l'air delicieux
bizz
ça plairait beaucoup à mes enfants !
waaaaaaaaaaaaaw
trés bien réussie ton handog je te dit bravooo soeur il est magnificoooo
supebes allah yatik esaha, je garde ta recette bien au chaud!!!merci bises
salam ma chère!
allah yaatik assaha! sobhanallah il y a moins d'une heure j'ai dis à mon mari que j'allais préparé des petites baguettes farcies aux mergezs un peu comme les tiens pour le repoas de chakir à l'école car il n'aime pas les tartines et ça remplacera les petits pains à la mortadelle qu'il accepte de prendre!
En tout cas allah yaatik assaha!
merci pour ton passage sur mon blog tu es adorable!
Je ne suis pas du tout une fana des saucisse, mais pour les petits qui aiment ça, ta recette me convient très bien.
hooooooooooooo ils sont supert
salam rachida
tes hot-dog sont magnifique ,vraiment rien a dire
yatik saha brvoooooooooooooooooooooooooooooooo
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