Articles populaires – Saveur Culinaire

24 octobre 2008

Makhmar farcie aux amandes et Crème pâtissière

Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de farine de semoule* 200 g de farine* 1/2 cuillère a café de sel* 1 cuillère a café de levure* un peu d'eau tiède Pour la farce: * Crème pâtissière * Amande Préparation : Pâte : * Mélanger l'eau tiède, la farine,...

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5 octobre 2008

Sardine au four

Ingrédients: * Sardine* Coriande/Persile* sel* poivre* cumin* hrissa* huile d'olive* paprika* tomate rondelle* poivron rondelle Préparation: * préparer la sauce coriande, persil, les épices, l'huile, l'ail * Dans un grand plat allant au four, Badigeonner...

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18 avril 2008

Gnocchis au pesto et parmesan

Ingrédients: * 400g de pomme de terre * 200g de farine * cas de l'huile d'olive * sel Preparation: * Faire cuire a l'eau bouillant les pomme de terre. * les éplucher, écraser les á la fourchette. * Salé, rajouter l'huile,la farine. * Mélanger jusqu'a...

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22 septembre 2008

Makhmar farcis au poulet et légumes

Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de farine de semoule* 200 g de farine* 1/2 cuillère a café de sel* 1 cuillère a café de levure* un peu d'eau tiède Pour la farce: * poule* poivron râpé* courgette râpé* oignon couper en petit morceau * sel* huile d'olive*...

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16 septembre 2008

Premio 2008

BRILLANTE WEBLOG PREMIO-2008 je tiens de remercié toutes les blogeuse qui m'ayant décerné ce diamant merci beaucoup à: Nawel Didoumiam Faten Nora petit rappel des règles: - mettre le logo sur son blog - mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné...

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15 septembre 2008

Pain tresser

Ingrédients: * 150g de Farine * 350g de semoule de blé * levure* sel* sucre* l'eau tiède * jaune d'œuf (pr la dorure) Préparation: * Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel, levure, sucre. * Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse....

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4 septembre 2008

Bouchnikha

Ingrédient: * 250g de beurre* 1/2 litre du lait* 1 vanille* 1 kg de farine* arôme d'amande * un peu sel * un peu de levure de boulangerie* huile pour la friture* miel Préparation: * mettre la farine, beurre, sel, vanille, levure, le lait et mélanger jusqu'à...

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2 septembre 2008

Feuille brick

Ingrédients: * 500g de farine * Sel* un peu d'eau tiède (Selon le mélange) Préparation: * Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel. * Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. * Couper la pâte en petites boules, laisser reposer quelque...

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22 avril 2008

Thé á la marocaine

Recette participé au concours de Parfum de menthe du blog santaletchocolat Ingrédients: * Thé vert * Menthe fraiche, lavée à l’eau froide* sucres en cube Préparation: * Faire bouillie de l'eau. Mettre le thé vert dans la théière, avec un demi-verre d'eau...

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28 juin 2008

Prix Arte y Pico

samsana, Nawel, Oumsamy m'ont décerné le prix de Art y Pico, merci merci beaucoup, je suis fière de remporter ce prix pr plusieurs fois, ce qui m'a beaucoup touché. Ce prix vient d'Uruguay, créé par , Eseya jeune artiste qui créée des poupées de tissus...

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10 avril 2008

Caviar d'aubergine (Zaalok)

Ingrédient: * 2 grand aubergines* 3 gousses d'ail* sel* huile d'olive* paprika* cumin* vinaigre* olive Préparation: * Couper les aubergines en gros dès. * faire cuire dans la vapeur avec les gousses d'ail. * les égoutter. * Dans une poêle, faire chauffer...

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5 février 2008

Coeur de chocolat

Ingrédients cake: * 4 œufs * 150 g de sucre * 1 verre de jus d'orange * zeste d'orange * 1 verre d'huile * 1 sachet de vanille * 1 1/2 sachets de levure chimique * 300 g de farine Préparation : * Mettre les jaunes d'œufs, le sucre, vanille, jus d'orange,...

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4 juin 2008

Msemen au khli3

Ingrédients: * 500g du blé (Semoule fine)* 500g de farine (forse)* Sel* un peu de levure* un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) La farce: * 1 oignon* khli3* cumin, sel, poivre, piment doux* Beurre et l'huile pr le feuilletage Préparation: * Mélanger l'eau...

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31 mai 2008

Coupes de fruits au chantilly

Ingrédients: * Fraises * Cerises* Abricots* raisins* Sucre en poudre* Chantilly* 1 jus de citron Préparation: * Couper les fruits et les sucré, ajouter le jus de citron réserver au frais.* Déposer les fruits ds les coupes et les décorer avec la crème...

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29 mai 2008

Muffins de cerises/citron

Muffin monday: Ma participation au muffin monday organisé par Cuisine plurielle Plus de détail sur le jeu voila le lien Ingrédients: * 4 œufs* 200g de sucre* 200ml de lait* 1 de levure* 300g de farine* 100ml de l'huile* 1 jus de citron et zeste* 200g...

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27 mars 2008

Daurade aux legumes

Ingrédients : * 1 daurade de 800g* persil, coriandre.* sel, poivre, cumin, * huile d'olive.* 1 CAS de beurre* pomme de terres (demie cuisson)* carottes (demie cuisson)* petits pois* l'ail Préparation: * Dans un plat du four étaler un papier aluminium.*...

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18 mai 2008

Hot dog avec merguez

voila une pain super moelleux, la recette vient de Oumasma du forum cuisinesansfrontiere Ingrédients: *1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche*470g de farine* 20g de lait en poudre* 20g de sucre* 1 cac de sel* 50g de beurre ramolli*...

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16 mai 2008

Kebab (chawarma)

Ingrédient: * Blanc de poulet* cannelle* sel* curry* poivre* paprika* Coriandre moulu* cumin * jus de citron* l'ail* l'huile d'olive* mayonnaise* ketchup* Tomate en rondelle* Laitue * poivron rouge et verre Préparation: * Faire mariner le poule, les épices,...

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14 mai 2008

Daurade farcie au riz

Ingrédients: * 1 daurade* 150g de riz* 2 pomme de terre* 100g de petit pois* 1 oignon* l'huile d'olive* sel* poivre* gingembre * paprika* 2 gousse d'ail Préparation: * Faire cuir le riz ds l'eau demi cuisson, égoutté, ajouter petit pois, les épices, mélanger....

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12 mai 2008

Taboulé

Ingrédients: * 150g de blé concassé* 1 tomate coupé en dés* 1 oignon coupé en dés* 1 bouquet de persil* 1 poivron rouge* 1jus de citron* fromage mozzarella * sel * l'huile d'olive Préparation: * Faire cuire le blé ds l'eau, égoutté et laisser froidir...

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19 mars 2008

Aid Moubarak said

Bonsoir, Je m'adresse à tous les Musulman et, tous Mes Amies pr leur souhaiter Aid Moubarak Said Aid Mawlid Fête de la naissance du prophète Mohammed Elle est appelée Aid al Mouloud, Fête du Mouloud au Maghreb et en Afrique, Mawlid ennabaoui ou mawlid...

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11 mars 2008

Gateau Marbré aux raisins

Ingredient: Moule de 30cm * 5 oeufs * 300g de sucre * 1 verre de lait * 200g de beurre * 100g de raisin * 1 jus d'un orange * zeste d'un orange * 1 1/2 de levure chimique * 250g de farine * 2 CS de cacao Preparation: * Battez les œufs avec le sucre et...

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5 mars 2008

Turban du juge ou "rezet el kadi"

voila mes soeurs, mes amies, aujourd'huit j'ai essayer "turbandu juge avec la machine a pate, vraiment c super facileeeeeeeee donc je vous laisse avec les images: Ingredients: * 250g de farine * 250g de semoule fine * sel * levure "un peu" * 2 cas du...

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4 mars 2008

Mini pastilla au viande haché et oeufs

Ingredients pour 6 bricks: * 10 feuilles de brick * 300 g de boeuf haché * 2 oignon * 5 oeufs * Sel, poivre, cumin * huile d'olive * coriande et persil Preparation: * Peler les oignons, couper en petits dés. * Faire revenir l'oignon avec l'hiule d'olive,...

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23 avril 2008

Tortilla espagnola

Ingrédients : * 1/2 kg de pommes de terre * 4 œufs * 1 oignon* sel * l'huile d'olive* un pincé de levure chimique (facultatif) Préparation : * Éplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ. * Éplucher l'oignon et le...

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