Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

jeudi 20 mars

Gateau de pêche et fruits sec

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Ingrédients pour un moule de 26 cm:

* 6 oeufs
* 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange
* 1 jus de citron+ zeste de citron
* 225g de farine
* 200g de sucre
* 1 de levure
* 1 pincée de sel

Decoration:

* Créme pâtessiere
* Pêche, Amande, Noix, Raisin,
* Nappage

Preparation:

* Mettre les d'œufs, le sucre, jus d'orange, Zeste d'orange, Zeste de citron ds le bol d'un batteur. Mélanger.

* Ajouter la farine melanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

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* Verser la préparation dans le moule beurré .

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* Fourer a feu moyen 170.

* Coupé la genoise en deux.

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* Imbiber avec un sirop puis faire une couche de créme.

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* Disposez les rondelles de pêche.

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* Poser sur le dessus le disque de génoise restant, puis imbiber avec un sirop

* Faire une couche de créme et decorer avec l'amande et noix moulu, pêche et raisin

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Posté par salma82 à 22:21 - Gâteaux - Commentaires [54] - Permalien [#]

Commentaires

    il devait etre exellent bravo

    Posté par charoufa, jeudi 20 mars à 23:28
  • Ohhh il est magnifique !!! et très bon !!!!
    Bravo et merci
    Bonne soirée

    Posté par bigmumy, vendredi 21 mars à 00:03
  • Tous les gâteaux que tu réalises sont un véritable régal pour les yeux et celui-là n'échappe pas à la règle. Bravo.

    Posté par joliepuce86, vendredi 21 mars à 00:05
  • Wow, il est vraiment beau! Quel regal ce doit etre!

    Posté par Lolotte, vendredi 21 mars à 00:50
  • il est sublime ton gateau

    ma chere, je te dis allah yaetik essaha

    Posté par Amour de cuisine, vendredi 21 mars à 01:57
  • Très jolie présentation pour ce gâteau

    Posté par Tania, vendredi 21 mars à 04:32
  • pas de commantaire , juste la recette et les photos suffisent a me faire saliver , il est tres beau ce gateau et parait bien léger

    Posté par mounet, vendredi 21 mars à 07:49
  • un chef d'oeuvre qui marque toujours ton talent bravo Rachida

    Posté par noufi, vendredi 21 mars à 08:54
  • Bravo !

    Il est très beau !

    Posté par Sylvie, vendredi 21 mars à 09:09
  • oh il est trop beau ton gâteau !!! et il a l'air beaucoup plus frais et "léger" que celui que je vais poster aujourd'hui (passes voir vers 12h). biz

    Posté par sandrine, vendredi 21 mars à 09:27
  • mmmmh il a vraiment l'air trop bon ce gâteau, il faut que je le teste!

    Posté par Lisanka, vendredi 21 mars à 09:30
  • TROP APPETISSANT COMME TU SAIS J'ADORE TOUS CE QUI EST GATEAU A LA CREME LE TIEN EST SUBLIME?BISE BTISSAM

    Posté par btissam, vendredi 21 mars à 10:15
  • Wouahou, quel beau gâteau, Mmmm il est vraiment superbe, j'en prendrais bien une part, j'adore ça!

    Posté par plume_d_argent, vendredi 21 mars à 10:26
  • Très beau !

    Ce gâteau est un plaisir des yeux !

    Bravo !

    Posté par oummourym, vendredi 21 mars à 11:10
  • Salam alaykoum !
    Ton gâteau est majestueux ,quelle beauté je suis sûre qu'il doit à tomber ,bravo !Je voulais te dire aussi j'appréciais beaucoup ton blog même si je ne te laisse de com's par manque de temps je voudrais juste que tu le saches !bonne journée

    Posté par madjy, vendredi 21 mars à 11:23
  • trés beau!!!!!!

    Allah ya3tike assaha elle est magniffique

    Posté par fatiha, vendredi 21 mars à 11:36
  • Mmmmmmhhhh Salma, ton blog est un véritable régal. Que de belles couleurs et de bonnes saveurs ! Je reviendrai...

    Posté par Chouettmama, vendredi 21 mars à 12:33
  • il est super joli ton gateau.

    Posté par oum koulthoum, vendredi 21 mars à 12:38
  • il est splendide!! biises micky

    Posté par mickymath, vendredi 21 mars à 13:28
  • hummmmmmmmmmmm lah ye3tik saha ,donne moi une petite part.s'il te plait.

    Posté par gourmande70, vendredi 21 mars à 14:08
  • mmmmm c a l air trop trop bon , ca me donne envie d en faire un.

    Posté par benisou, vendredi 21 mars à 14:27
  • Superbe ton gâteau!!!

    Posté par sabrin3, vendredi 21 mars à 14:33
  • Hummmmm délicieux, j'en ai encore le gout dans la bouche lolllll mais j'aurai bien aimé bravo

    Posté par Leila, vendredi 21 mars à 16:02
  • Tu as des mains de fee, Salma ! C'est superbe !

    Posté par Celine, vendredi 21 mars à 16:23
  • salam alaykoum oukhti salma ton gateau est un délice.bravo.

    Posté par oum ayman, vendredi 21 mars à 17:42
  • Tbarkallah 3lik!!!! Tu es vraiment douée, c'est très réussi!!

    Posté par Mavielle, vendredi 21 mars à 17:57
  • il a l'air délicieux ton gateau

    Posté par jessi, vendredi 21 mars à 19:10
  • Machaa Allah

    ton gateau est un vari chef d'ouevre,un régal pour les yeux et sûrement pour la palais , tabarak Allah alik yalhadga, je passerais bien prendre le thé avec toi!
    bises!
    loubna

    Posté par sara, vendredi 21 mars à 21:14
  • c'est trés dur de regarder ce gâteau et de ne pas y goûter, vraiment trop dur!!! un mot:machaAllah!!!!!

    p.s:merci pour le lien du forum j'y suis allée tout à l'heure, je vais m'inscrire incahALLAH et je vous rejoindrai!!!!!

    bonne soirée!!

    Posté par bernoussia, vendredi 21 mars à 21:15
  • merci mes amies merci beaucoup pr vous commentaire

    je l'aime fi lahhhhhhh

    Posté par salma82, vendredi 21 mars à 23:03
  • merci majdi barak laho fikkkkkkkkkkkkkkk

    pas de probleme

    merci beaucoup

    Posté par salma82, vendredi 21 mars à 23:04
  • marhba bikommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mes amies

    avec plaisirrrrrrrrrrrrrrrrrr

    mouahhhhhhhh

    Posté par salma82, vendredi 21 mars à 23:05
  • Magnifique ce gâteau on a envie de croquer dedans !

    Posté par Math, samedi 22 mars à 07:35
  • waaw quel beau gâteau! je trouve qu'on ne voit pas assez de esserts avec de la pêche pourtant c'est tellement bon!! ce gâteau est vraiment beau! bravo

    Posté par didoumiam, samedi 22 mars à 08:01
  • Ton com me fait plaisir. Merci beaucoup.
    Bonne journée.

    Posté par joliepuce86, samedi 22 mars à 11:05
  • oh qu'est ce que je rate moi !!!

    ton gâteau est sublime rachida

    ta génoise me tente je vais l'essayer bietôt inchae allah

    Posté par Aminaa, samedi 22 mars à 12:01
  • Ton gâteau est vraiment splendide Salma !!

    Posté par Florianna, samedi 22 mars à 15:56
  • trop beau ton gâteau j'en bave devans mon ordi....il faudra que je le teste un de ces jours bz patmamy

    Posté par patmamy, samedi 22 mars à 20:04
  • Ohhh il est sublime ce gateaux.
    Il est bien frais a la creme patissiere et aux fruits yami yami. J'adore

    Posté par morena, samedi 22 mars à 20:16
  • Deux recettes gourmandes !!!
    (gateau et tajine aux coings)

    J'adore venir lécher mon écran

    A bientôt

    Posté par khahina, dimanche 23 mars à 14:40
  • salam alykoum salma une petite question qu est que tu veux dire par un jus de petites oranges?ml?

    Posté par oum ayman, dimanche 23 mars à 18:10
  • j'ai justement fait un dessert ce midi avec une boite de pêches au sirop mais comme je manquait d'inspiration j'ai fait un bête gâteau roulé.. j'aurai bien aimé avoir ta recette sous le coude héhé
    en tout cas il est très joli ton gateau !

    Posté par superloulou, lundi 24 mars à 02:07
  • tres joli, gateau, bien decore' et suremment tres delicieux! bravo!

    Posté par kaouther, lundi 24 mars à 02:39
  • et bien, quel gâteau!!!!

    Posté par cuisineplurielle, lundi 24 mars à 09:22
  • Trés joli!!!

    Bravo pour ce beau gâteau, la décoration est magnifique.

    Posté par sana, lundi 24 mars à 11:05
  • Il a l'air délicieux ce gâteau, j'adore la crme pâtissière

    Bonne journée,

    Posté par Eryn, lundi 24 mars à 11:24
  • Magnifique

    Ton gâteau est magnifique, j'aime beaucoup la pêche alors je me régale d'avance.
    Bravo

    Posté par Sab, lundi 24 mars à 12:00
  • Merci pour ta visite Salma. Ton gâteau est très joliment décoré, j'attends de pied ferme les pêches et les abricots pour varier mes bases de gâteau, c'est tellement goûteux. Je t'embrasse.

    Posté par tunis, jeudi 27 mars à 09:45
  • yamii

    yammi,ton gateau est succulent ,ca donne vraiment envie de le corquer.
    bonne continuation rachida,ton blog est tout simplement beau.
    meriya

    Posté par meriya, mercredi 02 avril à 16:52
  • miam!!!mais ce gâteau est un vrai délice!!!yaatik essaha, merci pour cette délicieuse recette
    à très bientôt

    Posté par Zahra, vendredi 04 avril à 00:44
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