Makhmar Farcie aux viande haché

Ingrédients :

Pour la pâte :

* 500 g du blé
* 500 g de farine (forse)
* 1/2 cuillère a café de sel
* 1 cuillère a soupe de beurre
* 2 cuillère a soupe de levure
* un peu d'eau tiède

Pour la farce :

* 500 g du viande haché
* 2 cuillère a soupe d'huile
* 2 petits morceaux d'ail
* persil
* sel, poivre, cumin, paprika
* oignon grand

Préparation :

Farce :

* Éplucher les les oignons puis les découper en petits morceaux, melanger avec la viande haché
* puis ajouter persil, sel, poivre, cumin, paprika et melanger tout

Pâte :

*  Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel.

*  Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.

* Couper la pâte en plusieurs morceaux, les travailler en forme de rond pas trop épais

*  puis mettre une cuillère du la farce. et les travailler 2 fois saupoudrer de farine.

* Laisser reposer 1 à 2 heures.

* Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.

Comments

[fidou]

c'est trééééééééés bon tbarkellah 3lik

[Doua]

MA GNI FI QUE!!!!!

[yasmina775]

super cette façon de farcir ce pain, ça doit être délicieux surtout pour le ramadan ou un pique nique ou comme sandwich

[oumhind]

miam miam macha allah ouklhti trop bien réussi !!!!

[Madjy]

Salam alaykoum !
Tes batbots sont très appétissants ALLAH y'atek saha ! bon week end !