dimanche 11 mai
Salsa Pesto
Ingrédients:
* pignons
* l'huile d'olive
* Basilic
* l'ail
* sel
Préparation:
* Dans un mixeur mélanger le tout et servir avec des pâtes, pomme de terre,.........
vendredi 14 mars
Fromage aux herbes
Ingrédient:
* 250g de fromage blanc
* Sel
* Origan
* Basilic
Préparation :
* Dans un saladier mélanger le fromage avec le sel, les herbes, mettre dans un torchon propre attacher avec un fil et laisser goutter toute la nuit
mercredi 30 janvier
Sauce Béchamel
Ingredients:
* 40 g de beurre
* de sel
* 2 c à soupe pleine de farine
* 1/2 litre lait (500 g) écrémé
* de muscade râpée ou en poudre
* de poivre
Preparation:
* Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
* Ajouter la farine et mélanger avec un fouet pour obtenir un mélange homogène.
* Verser le lait froid et fouetter pour éviter la formation de grumeaux.
* Ajouter la muscade, poivrer, salé.
* Cuire 4 minutes environ.
vendredi 30 novembre
sauce des oeufs
Ingredients:
* 2 jaune d'oeufs dur
* 4 cuillére du mayonnaise
* 1 citron
* 1 boite du thon
Preparation:
* Mélanger tous les ingrédients a l'aide d'un batteur
* servir avec une salade
mardi 27 novembre
Poudre de Crevettes
Dans les sauces, la pâte à crêpe salée, quiche, pâte à pizza ou soupe, mettez une CS du poudre du crevette
Lorsque vous achetez des crevettes frais, ne jetez pas la tête des crevettes.
Etalez sur une plaque, Allumez le four, entrer la plaque et laissez sécher très bien.
Et faites mixer.
