Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

jeudi 01 janvier

Pizza aux saucisses

Avant d'écrire la recette voila un nouvel blog à découvrir que des bonne recettes RosaCuisine Ingrédients:Pâte:*  300g  Semoule*  200g farine blanc*15 ml l'huile d'olive* 100ml le lait* sucre* 20g levure* selGarniture:* poivron rouge * oignon* sauce tomate* saucisses* mozzarellaPréparation:* préparer la pâte, couvrir jusqu'à ce quelle double le volume.* faire cuire l'oignon, avec l'huile d'olive, sel, poivre, cumin* cuire le poivrons aussi ds l'huile d'olive, sel, poivre, cumin* Étaler la pâte, mettre la... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin

Tourte oignon, poivron, oeuf dur

Ingrédients: Pour la pâte: * 500g farine* 2 cuillère du l'huile d'olive* 2 cuillère du lait* 25g du levure* sel* sucre* l'eau Farce: la sauce * Sauce tomate* Huile d'olive* 1 oignon* Fromage (provoleta)* poivron vert* 3 œufs dur Préparation: * Faire fondre la levure dans de l'eau tiède. * Ds une saladier: mélanger la farine, le sel,l'huile, le lait et le sucre ajouter la levure mélanger tous les ingrédients en ajoutant d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène. *Couvrir le saladier avec un papier alimentaire. ... [Lire la suite]
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jeudi 13 mars

Tourte au thon et au fromage

Ingrédients: Pour la pâte: * 500g farine * 2 cuillere du l'huile d'olive * 2 cuillere du lait * 25g du levure * sel * sucre * l'eau Farce: la sauce * 2 tomates * 2 oignons * Sel, cumin, paprika, poivre * Coriande et persil * 2 gousses d'ail * Huile d'olive * thon * fromage (mozzarilla) Preparation: * faire fondre la levure dans de l'eau tiède. * ds une salaadier:mélanger la farine, le sel,l'huile, le lait et le sucre ajouter la levure melanger tous les ingredients en ajoutant... [Lire la suite]
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lundi 03 mars

Pizza roja

La farce: * pâte pizza * sauce tomate * Fromage mozzarilla * 1poivre rouge * Crevette * Thon * 1 oignon * sel, cumin, poivre Préparation : * Dans une grande casserole, faites revenir poivron rouge et l'oignon dans l'huile d'olive, cumin, Sel, poivre. * Ajouter les crevettes et Laisser mijoter à feu doux. * Aprés étalez la pate, mettez la sauce tomate, le melange de poivron, oignon, crevette, thon et saupoudrer avec le fromage.
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lundi 11 février

Pizza aux oignons

Ingredients: * pate pizza * 5 oignon * 250g de framage mozzarela Prepartion: * Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, jusqu'a prendre la couleur * Apres étaler la pate, metter le fromage, puis l'oignon et fourer pendant 10 min
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dimanche 03 février

Pizza aux oeufs et saucisse fumé

Ingredient: La sauce tomate: * 2gousses d'ail hachées finement * 2cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et rapé * 1 oignon * sel, poivre, cumin * coriande et persil La farce: * pâte pizza * Fromage mozzarilla * 3 oeufs dur rapé * saucisse fumé (kacher) * olive au anchois Préparation : * Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, coriande et persil, cumin, Sel, poivre. * Ajouter ensuite les tomate, et poivron vert. Laisser... [Lire la suite]
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jeudi 24 janvier

Pizza á la bolonaise

La pate pizza: Ingredient: Pour la pate: * 250g farine * une cuillere du l'huile d'olive * 2 cuillere du lait * 20g du levure * sel *sucre Preparation: * faire fondre la levure dans de l'eau tiède. * ds une salaadier:mélanger la farine, le sel,l'huile, le lait et le sucre ajouter la levure melanger tous les ingredients bien jusqu'a obtenir une pate homogene. * il faut couvrir le saladier avec un papier alimentaire. * La pâte doit doubler de volume, ça prend environ 6-8h heures. Placer à un endroit... [Lire la suite]
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mardi 11 décembre

Mini tartes des Crevettes

Ingredients: * Pâte feuilletée * sauce tomate * 250g du crevettes * champignon * fromage rapé Mozzarella * olive noire Preparation: * Abaisser la pâte feuilletée * Découper un rectangle * Déposer une bande de pâte de 2 cm sur chaque côté * remplissez avec la sauce tomates, champignon, crevettes, olive noire, fromage * Enfourner a 180·
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mardi 11 décembre

Pizza de pommes de terre

Ingredients: Pour la pâte : * 1.5kg pommes de terre * persil * sel et poivre, cumin Pour la garniture : * sauce tomate * 20 olives dénoyautées * mozzarilla * 1 œuf * Langost * champignon Preparation: * Ds un casserole faire cuire les pomme de terre pendant 30 minutes. * Pelez les pommes de terre, écrasez les en purée et laissez refroidir. * mélange la purée de pommes de terre avec les epices. * Donnez à la pâte une forme ronde et allongée. * Aplatissez un peu le... [Lire la suite]
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vendredi 30 novembre

Pizza aux oeufs du cailles et 4 fromage

Ingrdients: Pour la pate: pâte pizza Pr la farce: * sauce tomate * 9 oeufs du cailles * cacher * 4 fromage (emmental, cheddar, gouda, curado) * Olive Preparation: * Etaler la pate, metter la sauce tomate, olive, les oeufs frite, cacher rondelle, a la fin fromage rape. mettre la pizza a cuire dans un four tres chaud ..
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