Saveur Culinaire

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16 décembre 2007

Brioche du créme patissière et pepite du chocolat

Brioche du créme patissière et pepite du chocolat

Ingrediants: * 1 verre de farine * 1/2 verre de sucre * 1 pincé de sel * 1 cc de levure boulangere * 1/2 sachet de levure chimique * 1 cs de lait en poudre * 1 verre d'eau tiede * mixer le tout et laisser reposer 10min * Ajouter 2 verre de farine et un...

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16 décembre 2007

Shneiks

Ingrédients: Dans un mixeur ou robot mixer : * 2 verre de farine * 1 verre de sucre * 1 pincé de sel * 1 cc de levure boulangere * 1 sachet de levure chimique * 2 cs de lait en poudre * 2 verre d'eau tiede * mixer le tout et laisser reposer 10min * Ajouter...

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11 décembre 2007

Pain marocain

Ingrédients: * 150 g du blé * 150 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel * 2 c à c levure boulangerie * Eau tiède Préparation: Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le sel. Bien travailler la pâte pour obtenir une pâte Moelleuse. Les travailler...

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22 novembre 2007

Pain Berger

Ingredients: * 600g farine * 180 du lait en poudre * 1 ouef * 30g du beurre * 10sel * 25g sucre * l'eau * la levure Preparation: * faire fondre la levure dans de l'eau tiède. *ds une saladier, mélanger la farine, le sel,beurre , le lait et le sucre ajouter...

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16 novembre 2007

Makhmar Farcie aux viande haché

Makhmar Farcie aux viande haché

Ingrédients : Pour la pâte : * 500 g du blé* 500 g de farine (forse)* 1/2 cuillère a café de sel* 1 cuillère a soupe de beurre* 2 cuillère a soupe de levure* un peu d'eau tiède Pour la farce : * 500 g du viande haché* 2 cuillère a soupe d'huile* 2 petits...

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