Saveur Culinaire

5 février 2008

Coeur de chocolat

Ingrédients cake: * 4 œufs * 150 g de sucre * 1 verre de jus d'orange * zeste d'orange * 1 verre d'huile * 1 sachet de vanille * 1 1/2 sachets de levure chimique * 300 g de farine Préparation : * Mettre les jaunes d'œufs, le sucre, vanille, jus d'orange,...

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3 février 2008

Pizza aux oeufs et saucisse fumé

Ingredient: La sauce tomate: * 2gousses d'ail hachées finement * 2cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et rapé * 1 oignon * sel, poivre, cumin * coriande et persil La farce: * pâte pizza * Fromage mozzarilla * 3 oeufs...

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3 février 2008

Crème de rit et carotte

Ingredient: * 250g de riz * 2carotte * lait * fromage (kiri) * un peu sel * un peu sucre Preparation: * Ds un casserole faire Cuire le riz et le carotte dans l'eau aprés ajouter le lait laisser bouillir puis ajouter le sel, sucre, fromage et melanger...

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1 février 2008

Sablé à la Noix de Coco "Chahda"

Ingrédients: * 125g coco * 125g du beurre * 500g de farine * 125g de sucre glacé * 1verre d'huile * 1 vanille * 1 œuf préparation: * Préchauffez le four à 180° * Dans un saladier mettez la farine, le beurre ramolli, le sucre, coco, rajoutez les œufs,...

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1 février 2008

Mini Harcha au semoule de maîs

Ingredients: * 125g de semoule fine * 125g de farine * 125g de semoule de maîs * 2 oeufs * 1/2 verre d'huile * 1 sachet de levure chimique * 1 các Nafaa * un peu de levure de boulangerie * 100g de sucre Décoration: * 100g de semoule épaisse pr Preparation:...

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30 janvier 2008

Salade de Mauve (Bakoula)

Ingredients: * 1 bouquet de mauve (Bakoulla ou khobbiza) * persil, coriande * 4 gousses d'ail * verre à thé d'huile d'olive * 1/2 citron confit * 1 c.à.soupe de cumin * 1 c.à.soupe. de piment doux * Sel * olives dénoyautés Preparation: * Lavez la mauve,...

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30 janvier 2008

Sauce Béchamel

Ingredients: * 40 g de beurre * de sel * 2 c à soupe pleine de farine * 1/2 litre lait (500 g) écrémé * de muscade râpée ou en poudre * de poivre Preparation: * Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. * Ajouter la farine et mélanger avec...

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30 janvier 2008

Lasagne de légumes et crevettes

Ingredients: * 1 aubergine * 1 courgette * 350g de crevettes La sauce tomate: * 4 tomate pelé et rapé * poivre rouge ou vert * 2 oignon moyen * persil et coriandre * poivre, sal, cumin, l'huile d’olive * 2 cas du sucre sauce béchamel: * 40 g de beurre...

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24 janvier 2008

Pizza á la bolonaise

La pate pizza: Ingredient: Pour la pate: * 250g farine * une cuillere du l'huile d'olive * 2 cuillere du lait * 20g du levure * sel *sucre Preparation: * faire fondre la levure dans de l'eau tiède. * ds une salaadier:mélanger la farine, le sel,l'huile,...

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24 janvier 2008

Couronne Tressée á la crème pâtisserie

Ingrédients : * 400 g farine blanche * 100 g de margarine * 100 g de sucre * 1 pincée de sel * 1 cas d'eau de fleur d'oranger * Le zeste d'une orange entière et d'un citron entier * 10g de levure de boulanger * 1/4l de lait * 3 oeufs entiers + 1 jaune...

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