Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

mercredi 02 avril

Encore taguée

Et oui encore taguée! par : oumsara Math Latifa je me permet de m'en dispenser car je l'ai déjà été! mais je vous remercie d'avoir pensé a moi ça me fait plaisir Bonne soirée
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lundi 31 mars

Salade de fruits à la vanille

Ingrédients: * Fraise* Avocat* Banane* Pomme* Jus d'orange* Yogourt de pêche* Sucre* Vanille Préparation: * Couper les fruits en petits morceaux * Mettre les fruits dans un saladier ajouter le jus d'orange, sucre, et 1 gousse de vanille * Réservez au frais et servir frais avec le yogourt de pêche.
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vendredi 28 mars

Cake de pistaches et pépites de chocolat

Cake de pistache et pépites de chocolat Ingrédient: Moule de 30cm * 5 œufs* 200g de sucre* 1 verre de lait* 200g de beurre* 1 1/2 de levure chimique* 250g de farine* 50 g de pistaches* 3cas d'eau* 10 gouttes de colorant vert* Arôme de pistache Préparation: * Battez les œufs avec le sucre et ajoutez 3CS d’eau chaude, Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. * Ajoutez le beurre ramolli, le lait, colorant, arôme de pistache, mélanger le tout. * Mixer 50g de pistaches pr obtenir une poudre... [Lire la suite]
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vendredi 28 mars

Salade de lentilles

Ingrédients: * 150g de lentilles* l'huile d'olive* 1 cas de Vinaigre* 1 cac de cumin* sel* Coriande et persil Préparation: * Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau salée à feu doux. * Retirer du feu, les égoutter. * puis mélanger avec l'huile d'olive, cumin, vinaigre, coriande et persil servir froid
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jeudi 27 mars

Daurade aux legumes

Ingrédients : * 1 daurade de 800g* persil, coriandre.* sel, poivre, cumin, * huile d'olive.* 1 CAS de beurre* pomme de terres (demie cuisson)* carottes (demie cuisson)* petits pois* l'ail Préparation: * Dans un plat du four étaler un papier aluminium.* Dans une casserole mélanger beurre, l'huile d'olive, cumin, sel, poivron, Persil et coriandre.* disposer le pomme de terre et les arroser. * Disposer daurade et les arrosez aussi farcir avec la pomme de terres et carotte, petits pois et l'ail. *... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars

Brochette de viande et salade de riz

Ingredients: * Viande * Riz * Petit pois * Mais * Raisin * Pomme de terre * Betterave * Oignon * sel * l'huile * Vinaigre * Cumin * Paprika * Curry * gingembre * Coriande et persil * Mayonnaise Preparation: * Couper la viande en morceaux, ajouter l'oignon en petit dés, cumin, paprika, poivre, sel, gingembre, curry, l'huile d'olive. * Laisser mariner au moin deux heures. * Enfilez les cubes de viande sur les brochettes, posez les sur le grille laissez cuire * Faites cuire le riz... [Lire la suite]
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lundi 24 mars

Sablés aux confitures

Voici mon humble contribution à l’élaboration du livre de recette pour  Sara en souvenir de sa maman organisé par maisonnette de barbichounette Sablé aux confitures Ingrédients: Pour la pâte: * 250g de margarine ramollie * 2 oeufs * 100g de sucre glace * 1 sachet de levure chimique * 1 sachet de sucre vanillé * 500 de farine Pour la décoration: * confiture de framboise * confiture d'abricot * sucre glace Préparation: * Dans un récipient,mettez la margarine avec le sucre... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars

Gateau de pêche et fruits sec

Ingrédients pour un moule de 26 cm: * 6 oeufs * 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange * 1 jus de citron+ zeste de citron * 225g de farine * 200g de sucre * 1 de levure * 1 pincée de sel Decoration: * Créme pâtessiere * Pêche, Amande, Noix, Raisin, * Nappage Preparation: * Mettre les d'œufs, le sucre, jus d'orange, Zeste d'orange, Zeste de citron ds le bol d'un batteur. Mélanger. * Ajouter la farine melanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. ... [Lire la suite]
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mercredi 19 mars

Aid Moubarak said

Bonsoir, Je m'adresse à tous les Musulman et, tous Mes Amies pr leur souhaiter Aid Moubarak Said Aid Mawlid Fête de la naissance du prophète Mohammed Elle est appelée Aid al Mouloud, Fête du Mouloud au Maghreb et en Afrique, Mawlid ennabaoui ou mawlid nabawi en Algérie, Mawlid an Nabi, Milad al-Nabi en Egypte, Mevlid Kandili (la naissance du prophète) en Turquie. Sens de la fête Mohammed est né à La Mecque, an 570 ap.J.C. La célébration de la naissance du Prophète n’était pas connue dans les... [Lire la suite]
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mardi 18 mars

Tajine de poule aux coings caramélisés

Ingrédient: * 500g de poule* 2 oignon * 1/2 CAC de gingembre* 1 pincée de safran* sel* cas d'huile* cac poivre* cac curry* Coriandre, persil* Cannelle* 1 Cas de sucre* 100g raisin* 1 kg de coing* 1 Citron* 200g de Sucre "selon le gout"* 2cas d'eau de fleur d'oranger* 2cas de Cannelle en poudre* Sésame Préparation: Tajine: * Dans une cocotte, mettre le poule, le sel et l'huile et faire revenir quelques minutes. Ajouter les oignons coupe en lamelle, le safran et le gingembre, poivre, curry, coriande... [Lire la suite]
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