lundi 03 novembre
Muffin Canelle et Dattes
Muffin monday:
Ma participation au muffin monday organisé par Cuisine plurielle
Plus de détail sur le jeu voila le lien
Ingrédients:
* 100ml lait
* 100ml beurre
* 150g sucre glace
* 3 œufs
* 1/2 cac de cannelle
* 1 levure
* 200g de farine
* 200g dattes dénoyautes et coupées en dés
* 1 cac de miel
Préparations:
* Dans un bol mélanger les ingrédients sec, farine, levure, sucre glace, cannelle.
*
et une autres bol mélanger, les oeufs, miel, beurre, lait, puis ajouter
le mélange de farine, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* Ajoutes les dattes et mélanger.
* Beurrer et fariner les moules de muffins, y verser.
* Cuire au four chauffé. Retirer du four laisser refroidir et démouler.
jeudi 29 mai
Muffins de cerises/citron
Muffin monday:
Ma participation au muffin monday organisé par Cuisine plurielle
Plus de détail sur le jeu voila le lien
Ingrédients:
* 4 œufs
* 200g de sucre
* 200ml de lait
* 1 de levure
* 300g de farine
* 100ml de l'huile
* 1 jus de citron et zeste
* 200g de cerises
Préparation:
* Mettre les œufs, le sucre, le lait, l'huile, jus de citron, zeste de citron dans le bol d'un batteur. Mélanger.
* Ajouter la farine mélanger avec la levure.
* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* Ajouter les cerises mélanger.
* Beurrer et fariner les moules de muffins, y verser.
* Cuire au four chauffé. Retirer du four laisser refroidir et démouler.
jeudi 22 mai
Muffins de crème de cacahouète
Muffin monday:
Ma participation au muffin monday organisé par Cuisine plurielle
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Ingrédients:
* 5 œufs
* 200g de sucre
* 1 verre de lait
* vanille
* 1 1/2 de levure
* 300g de farine
* 1/2 verre de l'huile
* Crème de cacahouète
Préparation:
* Mettre les jaunes d'œufs, le sucre, vanille, le lait, l'huile dans le bol d'un batteur. Mélanger à grande vitesse.
* Battre les blancs d'œuf en neige .
* Incorporer délicatement les blancs en neige au premier mélange, ajouter la crème de
cacahouète, puis la farine mélanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* Beurrer et fariner les moules de muffins, y verser.
* Cuire au four chauffé. Retirer du four laisser refroidir et démouler.
Crème de cacahouète:
* 200g de cacahouète
* 100g de sucre
* 1/2 verre de l'huile
Préparation:
* Faire dorer le cacahouète ds le four
* Mixer tous ds un mixeur
