Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

mardi 30 décembre

Bonne année hijri 1430

Bonsoir, comment ça va, Je suis de retour après une 15 jour d'absence,  je suis désoler si je ne vous ai pas ni écris, ni répondu , vous êtes nombreux à m'avoir écris mais pas de connexion chez moi. Bref je vous demande de m'excuser et je vous remercier mes  fidèles visiteurs, les blogeuses merciiiiiiiiiiiiiiiiiii. je vous souhaite aussi  à tous les musulmans bonne année la nouvel ans hijri Donc je vous laisse avec mes recettes pendant les jours de Fêtes de mouton: Couscous au tête de... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 16:46 - - Commentaires [34] - Permalien [#]

mardi 09 décembre

Brochettes de foie "Boulfaf de l'Aid el kebir"

Ingrédient:* 1 foie de mouton* 1 crépine fine de mouton* cumin* SelPréparation:* Faire griller le foie des deux faces sur un barbacoa. Le découper en tranches puis le remettre à griller sur le feu. Une fois les tranches de foie grillées, détailler en morceaux moyens.* Dans un récipient, mélanger le cumin avec le sel. Enduire les morceaux de foie grillés de ce mélange d'épices. Découper la crépine en longues bandelettes.* Envelopper les morceaux de foie dans les morceaux de crépine puis les enfiler sur les broches. Faire griller... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 21:37 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
vendredi 05 décembre

Sablé à la Noix de Coco "Chahda" Version2

Je souhaite "aïd adha mabrouk" à tous les musulmans. Avec tout mes voeux Ingrédients: * 125g coco * 125g du beurre * 500g de farine * 125g de sucre glacé * 1verre d'huile * 1 vanille * 1 œuf * 1/2 boite de fruits confit préparation: * Préchauffez le four à 180° * Dans un saladier mettez la farine, le beurre ramolli, le sucre, coco, rajoutez les œufs, la vanille, l'huile, mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte. * Dans une plaque allez au four. ... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 19:08 - - Commentaires [80] - Permalien [#]