Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

mercredi 04 juin

Msemen au khli3

Ingrédients:* 500g du blé (Semoule fine)* 500g de farine (forse)* Sel* un peu de levure* un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) La farce:* 1 oignon* khli3* cumin, sel, poivre, piment doux* Beurre et l'huile pr le feuilletage Préparation:* Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel, levure.* Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.* Couper la pâte en petites boules, laisser reposer quelque minute.* Aplatir la pâte, mettre un peu de la farce, les travaillé pr former un carré.* laisser reposer un... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 22:40 - - Commentaires [60] - Permalien [#]