Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

samedi 31 mai

Coupes de fruits au chantilly

 Ingrédients: * Fraises * Cerises* Abricots* raisins* Sucre en poudre* Chantilly* 1 jus de citron Préparation: * Couper les fruits et les sucré, ajouter le jus de citron réserver au frais.* Déposer les fruits ds les coupes et les décorer avec la crème chantilly. Résumé de l'histoire : du lait + de la crème fleurette = des produits laitiers soit La voix lactée
Posté par salma82 à 02:16 - - Commentaires [57] - Permalien [#]

jeudi 29 mai

Muffins de cerises/citron

Muffin monday: Ma participation au muffin monday organisé par Cuisine plurielle Plus  de détail sur le jeu voila le lien Ingrédients:* 4 œufs* 200g de sucre* 200ml de lait* 1 de levure* 300g de farine* 100ml de l'huile*  1 jus de citron et zeste* 200g de cerisesPréparation:* Mettre les œufs, le sucre, le lait, l'huile, jus de citron, zeste de citron dans le bol d'un batteur. Mélanger.* Ajouter la farine mélanger avec la levure. * Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.*... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 17:18 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
vendredi 23 mai

Jus de framboise/betterave

Ingrédients:* 150g de betterave* 200g de framboise * Sucre* vanille* 1 verre d'orange* 1/4 l de laitPréparation:* Mixer tout les ingrédients.* Servir frais.
Posté par salma82 à 17:09 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
jeudi 22 mai

Muffins de crème de cacahouète

Muffin monday:  Ma participation au muffin monday organisé par Cuisine plurielle Plus  de détail sur le jeu voila le lien Ingrédients: * 5 œufs* 200g de sucre* 1 verre de lait* vanille* 1 1/2 de levure* 300g de farine* 1/2  verre de l'huile* Crème de cacahouète Préparation: * Mettre les jaunes d'œufs, le sucre, vanille, le lait, l'huile dans le bol d'un batteur. Mélanger à grande vitesse. * Battre les blancs d'œuf en neige . * Incorporer délicatement les blancs en neige au premier... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 13:56 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
mardi 20 mai

Gaspacho

Ingrédient: * 500g tomate* 1/2 poivron rouge* 1/2 poivron vert* 1/2 oignon* 2 gousse d'ail* 1/2 concombre* poivre* sel* 3 Cuillère de l'huile d'olive* 1 verre d'eau* 50g pain de mie (facultatif moi j'ai pas fait)* Vinaigre Préparation: * Peler les tomate, concombre, oignon. * Couper les en petit dés, les poivres aussi . * Ajouter ds le mixeur tous les ingrédients, l'eau , vinaigre sel, poivre.* Mixer le tout pr obtenir un mélange homogène.* servir frais.
Posté par salma82 à 12:59 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
dimanche 18 mai

Hot dog avec merguez

voila une pain super moelleux,  la recette vient de  Oumasma   du forum cuisinesansfrontiere Ingrédients:*1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche*470g de farine* 20g de lait en poudre* 20g de sucre* 1 cac de sel* 50g de beurre ramolli* 1 œuf* 250g d'eau tiède (vous pouvez mettre du fromage si vous aimer le fromage)préparation:*Mettre tous les ingrédients en MAP ou pétrir à la main (la pâte est très simple à travailler et souple)* La faire lever une première fois* Façonner la... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 19:30 - - Commentaires [42] - Permalien [#]

vendredi 16 mai

Kebab (chawarma)

Ingrédient:* Blanc de poulet* cannelle* sel* curry* poivre* paprika* Coriandre moulu* cumin * jus de citron* l'ail* l'huile d'olive* mayonnaise* ketchup* Tomate en rondelle* Laitue * poivron rouge et verre Préparation:* Faire mariner le poule, les épices, l'ail, l'huile d'olive, jus de citron pendant 1 h.* Ds une casserole faire cuire le poule à feu doux.* En garnir les pitas. Pain pita Ingrédients:* 500g de farine* 25g de levure* l'huile d'olive* sel * cac de sucre* l'eauPréparation:* Mélanger tout les... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 01:04 - - Commentaires [58] - Permalien [#]
mercredi 14 mai

Daurade farcie au riz

Ingrédients:* 1 daurade* 150g de riz* 2 pomme de terre* 100g de petit pois* 1 oignon* l'huile d'olive* sel* poivre* gingembre * paprika* 2 gousse d'ail Préparation:* Faire cuir le riz ds l'eau demi cuisson, égoutté, ajouter petit pois, les épices, mélanger.* Couper l'oignon en rondelle * Placer dans un grand plat allant au four.* Badigeonner le dorade avec les épices, farcir avec le riz.* Couper pomme de terre en rondelle, les disposer.* Enfournez dans le four à 180°C
Posté par salma82 à 15:45 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
lundi 12 mai

Taboulé

Ingrédients:* 150g de blé concassé* 1 tomate coupé en dés* 1 oignon coupé en dés* 1 bouquet de persil* 1 poivron rouge* 1jus de citron* fromage mozzarella * sel * l'huile d'olivePréparation:* Faire cuire le blé ds l'eau, égoutté et laisser froidir* hacher le persil* ds un saladier, ajouté le blé, le tomate, oignon, persil, poivron, l'huile d'olive, sel, jus de citron* mélanger le tout et décorer avec fromage
Posté par salma82 à 20:42 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
dimanche 11 mai

Salsa Pesto

Ingrédients:* pignons * l'huile d'olive* Basilic* l'ail* selPréparation:* Dans un mixeur mélanger le tout  et servir avec des pâtes, pomme de terre,......... Gnocchis au pesto et parmesan
Posté par salma82 à 22:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]