17 mars 2008
Legumes farci
Ingredients:
* 200g de riz cuit un peu ds l'eau
* 250 g de viande hachée
* 2 poivron (rouge et vert)
* 1 courgette
* 2 pommes de terre
* 1 carotte coupé en petit dés cuit un peu ds l'eau
* 1 oignon
* Sauce tomate
* gingembre
* cumin
* 3 gousses d'ail
* Huile d'olive
* Safran
* sel
Préparation:
* Mélanger le riz avec le viande hache, carotte, les epices, l'huile d'olive.
* Ds un cocotte mettre la sauce tomate, un oignon coupé en petit dés, l'ail, les epices, l'huile d'olive
* Vider les légumes puis remplir les légumes avec la farce et les mettre ds le cocotte.
* Laisser revenir quelques minutes, couvrir d'eau et laisser cuire
Commentaires
J'adore les légumes farcis, ma maman en fait de supers... Les tiens sont magnifiques :o), surtout le poivron!
J'adore !! Ca me donne trop envie là.. C'est le genre de plats universels que chaque pays cuisine à sa façon : j'en ai mangé en Roumanie, en Grèce et je suis fan ! Ta version avec toutes ces épices me fait carrément fondre.. J'essaierai ta recette!
Allah yakhti chahitinni,ça fait un moement que je n'en ai pas fait, tabarak Allaha alik!!
humm ils sont trés appetissant, bravo j' adore ça
hummm que c'est beau !!! j'aime beaucoup ce plat !!! ça fait longtemps que j'en ai pas mangé !!!
Merci pour ton soutien. Et j'espère que d'autres blogeuses profiteront pour continuer cette chaine.
Bonne soirée
elle differente de la mienne
j'aime ta dolma elle est differenet de la mienne, et c'est ce qui est bien, car chaque personne a sa propre touche, et j'aime bien ton gout, moi mon epoux l'aime bien saucee.
bisou
lah lah chahitini à rachida lah ye3tik chi khair.
J'aime bien les légumes et ce plat est magnifique. Bonne soirée
toutes ces belles couleurs c'est magnifique, bravo ça donne bien envie!!!!!!!!!!!!!
je n'aime pas trop les farces a la viande mais celles là me semble bien bonne!
merci ma belle pour ces légumes farcis tout en couleur ya3tik saha
Très belle dolma !
J'aime bine cette façon de cuisiner tous ces légumes farcis, franchement çà change de la mienne.
Bravo, les photos sont très belels !
Du soleil dans la cuisine
.. je vote "POUR" !
Merci pour tes belles photos culinaires!
huuummm!!!quel délice!!!Tes légumes farcis me donnent envie!
j'aime beaucoup ces légumes farcis! à essayer!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=380923&pid=8360139
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
