10 mars 2008
Legumes avec sauce tomate
Ingredients:
* 1/2 bouquet de choux fleur
* 2 Pomme de terre
* 4 carotte
* 1 grand cougette
* Riz
* 4 tomates
* 3 oignons
* Sel, cumin, paprika, poivre
* Coriande et persil
* 3 gousses d'ail
* Huile d'olive
Preparation:
* Faire cuir tous les legumes ds la vapeur.
* faire cuir le riz ds l'eau.
* Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les tomates, ails, cumin, Sel, poivre, paprika et laisser cuir à feu doux..
* Ds un plat du four mettez tous les legumes, le riz et puis terminez par une couche de sauce tomate.
* Enfournez 15mn à 180°.
* Servez avec des saucisses.
