29 février 2008
Salade Multicolore
Aujourd'hui la salade se définit comme un mets froid composé de légumes crus ou cuits, de viande, de crustacés, de poisson assaisonnés d'une vinaigrette ou d'une sauce froide.les salades sont toujours appréciées !
Voila un melange des légumes, oui que des légumes..............
Ingredients:
* Riz cuit a l'eau
* Boite de mais
* Petit pois
* Olive noir
* Mayonnaise
* Tomate cherry
* Carotte râpée
* Betterave cuit et rapé
* Oeuf dur.
* Raisin
* Des fond d'artichauts
* Laitue
PREPARATION:
* Dans un plat disposer de belle feuille de laitue.
* Melanger le riz avec petit pois, raisin, maiz, sel, huile, vinaigre, mettre dans un petit bol laisser prendre la forme et renverser au centre du plat.
* Autour de riz disposer carotte râpé, betrave rapé, puis décoer avec des petits fonds d'artichauts, tomates cherry, les oeufs et olives noir.
25 février 2008
Tarte de pêche et fruits sec
Ingrédients pour un moule de 30 cm:
* 4 oeufs
* 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange
* 130g de farine
* 20g de raisin
* 30g de beurre
* 100g de sucre
* 1 vanille
* 1 de levure
* 1 pincée de sel
Decoration:
* Créme pâtessiere
* Pêche, kiwi, Noix, Raisin,
* Nappage
Preparation:
* Mettre les d'œufs, le sucre, vanille, jus d'orange, Zeste d'orange, ds le bol d'un batteur. Mélanger, ajouter le beurre ramolli, raisin.
*Ajouter la farine melanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* fourer a feu moyen 180.
* Apres la cuisson Napper le tarte avec un sirop puis faire une couche de créme .
* Disposez les fruits, fruits sec et Napper.
24 février 2008
Tarte de fruits
Ingrédients pour un moule de 30 cm
* 4 oeufs
* 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange
* 130g de farine
* 30g de beurre
* 100g de sucre
* 1 vanille
* 1/2 de levure
* 1 pincée de sel
Decoration:
* Creme patessiere
* kiwi, fraise, pêche
Preparation:
* Mettre les d'œufs, le sucre, vanille, jus d'orange, Zeste d'orange, ds le bol d'un batteur. Mélanger, ajouter le beurre ramolli.
*Ajouter la farine melanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* fourer a feu moyen 180.
* Apres la cuisson Napper le tarte avec un sirop puis faire une couche de créme .
* Disposez les rondelles de kiwis, fraise, pêche et Napper.
22 février 2008
Avis Aux visiteur
Mon Nouveau Site "cuisineSansFrontiere" est enfin Termine Vous êtes tous invité a me rejoindreIci
21 février 2008
Filet de poulet a la Barbacue
Ingredients:
* Filet de poulet
* Huile d'olive
* Cumin
* Poivre
* Curry
* Sel
* Gingembre
* Safran
* Coriande et persil
Preparation:
* Mélanger les épices, huile d'olive, coriande, persil.
* Avec la main badigeonner les filets.
* Faire griller des deux faces sur un barbacue
Boulette de sardine haché
ingredients:
* 1kg de sardine
* 2 c à s de graisse de mouton haché
* 100 g de riz
* 4 gousse d'ails hachés
* Coriandre et persil rapé
* 1 cà c de cumin
* 1 c à c de poivre
* 1 c à c de paprika
* sel
sauce tomate:
* 6 tomates rapées
* persil, coriande
* 2 gousse d'ail rapé
* 1 c á c de paprika
* 2 c á s d'huile d'olive
* 1 c à c de cumin
* sel
Preparation:
* Bien laver les sardines sous l'eau courante enlever les arêtes,retirer la chair, haché les.
* Dans un bol y ajouter les épices, graisse de mouton hachée, coriandre et persil rapé et l'ail ecrasé, mélanger le tous et faire des petites boulettes, les disposer sur un plat.
* Dans une cocotte mettre les tomates rapées , épices, les ails rapés, faire revenir pendant 15 min, puis ajouter les boulettes de sardine et le poivron rouge, couvrir et laisser cuire.
19 février 2008
Tarte aux kiwis
Ingrédients pour un moule de 30 cm
* 4 oeufs
* 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange
* 130g de farine
* 30g de beurre
* 100g de sucre
* 1 vanille
* 1/2 de levure
* 1 pincée de sel
Decoration:
* Creme patessiere
* kiwi
Preparation:
* Mettre les d'œufs, le sucre, vanille, jus d-orange, Zeste d-orange, ds le bol d'un batteur. Mélanger, ajouter le beurre ramolli.
*Ajouter la farine melanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* fourer a feu moyen 180.
* Faire une couche de créme .
* Disposez les rondelles de kiwis.
17 février 2008
Jeu entre blogeuses
J' ai était taguée pour la 2fois par notre amie:PetitMamae et
leila merci de penser á moi
* J'aime vivre a cot'e de la mer
* J'aime les aventure
* J'aime renconter tout les amies
* J'aime voyager
* Je deteste le manque de sincérité
* j'aime pas vivre loin de ma familles.
Règlement :
* mettre le lien de la personne qui vous a taguée
* mettre les règlement sur votre blog
* mentionner 6 choses / trucs sans importance sur vous
* taguer 6 personnes en mettant leur lien
* les prévenir sur leur blog
mon tour je tague:
saugeetargan
Samia et samira
Mamatkamal
Lisbeth
Chez Pupuce
Patmamy
13 février 2008
Tarte Á la banane
Ingredients:
* 130g de farine
* 30g de beurre
* 4 oeufs
* 100g de sucre
* 1 vanille
* 1/2 de levure
* 1 pincée de sel
Décoration:
*2 banane
* 1 jus de citron
* canelle
Preparation:
* Mettre les d'œufs, le sucre, vanille, ds le bol d'un batteur. Mélanger, ajouter le beurre ramolli
*Ajouter la farine melanger avec la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
* Ds une casserole mettez-les à cuire à feu doux avec le jus de citron et le beurre.
* Au fond du moule deposer banane et verser le melange.
* fourer a feu moyen 180.
11 février 2008
Mille feuille á la créme et aux fraises
Ingredients:
* 1 paquet de feuille de mille feuille
* Créme patessiere
* 125 de mascarpon
* Fraise
* fruit confit
Preparation:
* Préparer la céme patessiere, laisser froidir
* Ajouter mascarpon dans la pâtissière refroidie en mélangeant.
* Poser les feuilles, puis faire une couche de créme a l'aide d'un douille, ensuite y mettre fraise, ainssi de suite.
* Poser le couvercle et saupoudrer avec le sucre glasse et decorer
