21 février 2008
Boulette de sardine haché
ingredients:
* 1kg de sardine
* 2 c à s de graisse de mouton haché
* 100 g de riz
* 4 gousse d'ails hachés
* Coriandre et persil rapé
* 1 cà c de cumin
* 1 c à c de poivre
* 1 c à c de paprika
* sel
sauce tomate:
* 6 tomates rapées
* persil, coriande
* 2 gousse d'ail rapé
* 1 c á c de paprika
* 2 c á s d'huile d'olive
* 1 c à c de cumin
* sel
Preparation:
* Bien laver les sardines sous l'eau courante enlever les arêtes,retirer la chair, haché les.
* Dans un bol y ajouter les épices, graisse de mouton hachée, coriandre et persil rapé et l'ail ecrasé, mélanger le tous et faire des petites boulettes, les disposer sur un plat.
* Dans une cocotte mettre les tomates rapées , épices, les ails rapés, faire revenir pendant 15 min, puis ajouter les boulettes de sardine et le poivron rouge, couvrir et laisser cuire.
Commentaires
bravo a zine j adore les sardines en boulette huuuummmmm
boulettes de sardines
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!ça fait lontemps que j'ai pas manger les boulettes de sardines mouha 3like et j'ai hate de te voir un jour et merci pour ces belles recettes
bsahtak ahbiba merci
avce plaisir de te voir
Tu sais c'est mon plat préféré, je te remercis pour le partage.Bisou
hm chahitin chhal hadi maklitch les boulette de sardine merci pour le partage
merci noufiiiiiiiiiiiiiii
rabi khalik ahbbia merci bsahtak
waw
waw très bon tajine de boulette de sardine
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