30 janvier 2008
Salade de Mauve (Bakoula)
Ingredients:
* 1 bouquet de mauve (Bakoulla ou khobbiza)
* persil, coriande
* 4 gousses d'ail
* verre à thé d'huile d'olive
* 1/2 citron confit
* 1 c.à.soupe de cumin
* 1 c.à.soupe. de piment doux
* Sel
* olives dénoyautés
Preparation:
* Lavez la mauve, hachez-la (les feuilles et les branches).
* Hacher finement le persil et la coriandre.
* Faite-la cuire à la vapeur(couscoussiére) avec l'ail entier pendant 20 minutes.
* Mettez sur feu doux dans une casserole l'huile d'olive le citron confit coupé en dés, olive, et l’ail cuit à la vapeur, cumin, poivre, piment doux, mauve, coriande et persil, sel.
* laisser mijoter jusqu’à évaporation de l’eau en remuant de temps en temps.
Commentaires
salam , bsahték rachida chahitina en plus lioum ana sayma ,hihihi wakha alik.
huuummmm
je salive devant ce delicieux plat bravo et bessaha
comment c'est troppp bon, j'aime trop ce plat !!!! Rsbark Allah 3lik ma belle !!
Besos !
merci fatima, nadoa, leila c tres gentile de t'a part
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=380923&pid=7762113
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
