10 janvier 2008
la soupe des legumes à la marocaine
Ingredient:
* 250g Courge
* 1 Courgette
* 1 Pomme de terre
* 2 Carotte
* 1 poireau
* 1 navet
* Coriande, persil
* Curry, poivre, sal, gengembre
* l'huile d'olive
* 1 oignon
* 250g de Poule
* 100 g de pois chiches
* Vermicelle
Preparation.
* Bien rincer tous les legumes.
* Eplucher pommes de terre , carottes , navets, oignon.
* Couper en morceaux les légumes.
* Couper le poireau en rondelle.
* Dans une marmite, déposer les légumes coupés, les epices, Les recouvrir d'eau.
* Ds un couscousier mettre le pois chiche, coriande, persil, le poule et les mettre ds la marmite.
* laisser cuir et vérifier de temps en temps en piquant avec une fourchette la cuisson des pommes de terre , navets , carottes....
* Passer vos légumes dans un mixeur.
* Prendre une 2ième marmite ajouter la soupe, puis ajouter pois chiche, coriande, persil, poule cuite ds le couscousier.
* Mettre sur le feu. Laisser cuire à ébullition, jeter le vermicelle laisser cuire.
Commentaires
SALUT !!!!!!!!!
Merci de m' avoir mise dans tes liens je vais en faire autant, cette soupe me donne faim !
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