Saveur Culinaire

Mes Expériences dans la cuisine

vendredi 07 décembre

Tajine du viande avec Pomme du Terre et Petit Pois

Ingrédients: * 500g de viande d'agneau* 200g de petits pois(congelé)* 500g de pommes de terre* 1 oignon* 2 CAS verre de l'huile d'olive * sel,gingembre,poivre,safran,curry,coriandre, persil préparation: * Dans une cocotte mettre la viande avec de l'huile le sel et l'oignon haché, les épices,laisser revenir 10 min. * couvrir d'eau et laisser cuire 30min, puis ajouter la pomme du terre, petit pois et laisser cuire avant la fin de la cuisson ajouter les olives, et le citron confit
Posté par salma82 à 21:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 07 décembre

Tarte á la crème du citron

Les ingredients: * Pâte brisé * 3 Pomme * Confiture d'abricot pour badigeonner la garniture : crème au citron * 4 oeufs * 1 citron * 500 g de lait écrémé * 50 g de farine ou Maïzena * 25 g de vanille * 125 g de sucre en poudre Preparation: * lavez les citrons, râpez les zestes et récoltez leurs jus. * Melanger tous les ingredients a l'aide d'un batteur * Verser la préparation ds un casserole. Mettre à chauffer à feu moyen. * Commencer à mélanger doucement et régulièrement avec un fouet. ... [Lire la suite]
Posté par salma82 à 18:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]