Tajine du viande avec Pomme du Terre et Petit Pois

Ingrédients:

* 500g de viande d'agneau
* 200g de petits pois(congelé)
* 500g de pommes de terre
* 1 oignon
* 2 CAS verre de l'huile d'olive
* sel,gingembre,poivre,safran,curry,coriandre, persil

préparation:

* Dans une cocotte mettre la viande avec de l'huile le sel et l'oignon haché, les épices,laisser revenir 10 min.

* couvrir d'eau et laisser cuire 30min, puis ajouter la pomme du terre, petit pois et laisser cuire avant la fin de la cuisson ajouter les olives, et le citron confit