03 décembre 2007
Trefle
Ingredients:
* Pâte brisée fine
* amande
* amande/pistache
* amande/fraise
* amande pr décoration ou des perles
Preparation:
* Former avec les trois couleurs des petites boules.
* Abaissez la pâte au rouleau. Découpez des triangles à l'aide d'une roulette.
* Mettez 3 boules de couleurs différentes au centre de chaque triangle.
* Rabattez les 3 angles au milieu et piquez avec amande
* Disposez-les sur une plaque
* Faites-les cuire à four moyen 15 à 20 mn.
* Retirez-les du four et tremper dans le miel aromatisé à l'eau de fleurs d'oranger à la sortie du four.
Dattes Farcies aux amandes
Ingredients :
* 250 de pâte d'amandes
* 500 g de dattes
* fleur d'oranger
* 150 g de sucre
* colorant
Preparation:
* Mélanger tous les ingrédients de la farce.
* Former des petites boules.
* farcir les dattes avec les boules d'amande
