30 novembre 2007
Enveloppes aux amandes
Ingredients:
la pâte:
* 500g du farine
* 125g de beurre
* 1 pincée sel
* 1 oeufs
* 1oeufs
* 1 vanille
* fleur d'oranger
la farce:
* 500g d'ammande
* 1 cuillére du cannelle
* 250g sucre glace
* Eau du fleur d'oranger
Preparation:
La pâte:
* Dans un grand plat, mettre la farine, le sel et la vanille. versez le beurre fondu refroidi. Bien frotter le mélange entre les mains
jusqu'à ce que le beurre soit bien absorbé par la farine.
* Ensuite rajoutez petit à petit l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte souple, malléable et facile à travailler.
* Former des boules, couvrir d'un plastique et laisser reposer 20 min.
La farce:
* Mélanger tous les ingrédients de la farce.
* Former des petites boules.
* Abaissez la pâte au rouleau sans fariner le plan de travail.
* Découpez des carrés de 5 cm de côté à l'aide du couteau
* faire des incisions
* Poser une boule de farce au centre et refermez les coins vers le centre
* Décorer avec une amande en la piquant au centre vous obtenez ceci
Commentaires
machaallah ach had le plateau qui est plein de delices en couleurs en dirais in tableu
jolie decoration
salam tout d'abort tes guateaus kaychihew tabarka alah elik tu est vraiment hadka et chef merci
bravo salma
merci salam pour tout ce que tu represente sur ce jolie blog et merci pour ces jolies gateaux lah ya3tik seha fenine
Oh les beaux gateaux! Magnifiques !!!
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